A Büfé

- kitchen, shop és

10/09/2026

🍁🔥 - Holnap 16:00-kor gyújtjuk a kemencét.
Mindenkit szeretettek várunk!
[3 féle kemencés kenyérlángossal]

NYITVATARTÁS ///
szeptember 11. - 16:00-21:00
szeptember 12. - 14:00-21:00

07/09/2026

• szeptember 11. • 16:00-tól

04/09/2026

- Jövő héten péntek-szombat (szeptember 11-12.) tudtok velünk találkozni a BÜFÉben.
A nyári kánikulákban alig volt rá lehetőség begyújtani a kemencét, így most kemencés kenyérlángosokkal is jövünk!

A klasszikusok mellett limitáltan lesz birkás kenyérlángos is!
- A birkahúst 18 órán keresztül, régi magyar fűszerezés szerint (szerecsendió és gyömbér, borsika) szuvidáljuk, aztán visszakerül a húslébe. A kemencébe - és a kenyérlángosra - csak sütés legvégén kerül néhány pillanatra.
Egyszerű fokhagymás tejföl és vöröshagyma megy rá, meg egy kevés fekete urfa paprika.

Mindenkit szeretettel várunk!

szeptember 11. - 16:00-21:00
szeptember 12. - 14:00-21:00

02/09/2026

ONE - - Itt a szeptember, mi pedig lassan nyitunk megint, de mondanivalónk is van...

❗☀ Október elejéig tudtok még jönni hozzánk ebben a formában, utána a BÜFÉ - legalábbis itt Hajdúszoboszlón - átalakul. ☀ ❗

Eddig a dátumig tudtok még kenyérlángosokat és BÜFÉ klasszikusokat kóstolni, majd pedig a 'szülinap' BÜFÉ - ELSŐ SZÜLINAP eseményünk után már csak pop-up, alkalmi jelleggel, és saját szervezésű rendezvényekre leszünk nyitva.

Az okokról hosszan írhatnék (nem teszem), talán elég legyen csak annyi, hogy sajnos nagyon kicsi az a réteg errefelé, aki ezt a fajta gasztronómiát (nem menüzés, nem előpanírozott mirelit, és a sort folytathatnám) itt helyben tudja érteni és értelmezni, no meg persze a kioszk és a mi lehetőségeink is limitáltak.
Ahhoz, hogy a BÜFÉ itt állandóan, minimum heti 4 napot tudjon működni - és mi is meg tudjunk belőle legalább élni - ez sajnos kevés.
Ahogy Hunyady Sándor magyar író írta:
„A szerelem szép, de ebédelni is kell.”

Hát így.

A szeptemberi nyitvatartásunk így alakul:

- szeptember első hete: ZÁRVA
- szeptember 11-12. - NYITVA (péntek 16:00-tól) - KENYÉRLÁNGOS
- szeptember 17-20. - ZÁRVA
- szeptember 25-26 - BÜFÉ x DUCK CAFÉ : BACK 2 DUCK GRILL & BBQ - A Duck Café teraszán sütök, ráadásul ezen a pénteken 19:00-tól KERTMOZI is lesz a Duckban (A Diktátor c. film)
- szeptember 27. - vasárnap - Csanády Borház - Csak kemencés kenyérlángos
- október 2-4. - oktoberfeszt - beer&food - sörnapok a városban (több helyszínen) és BÜFÉ - KATZ HOMMAGE /// PASTRAMI SZENDVICS hétvége (Itt szeretném jelezni, hogy pastrami szendvicseket még mindig tudtok foglalni, minden info az esemény leírásában)
- aztán pedig BÜFÉ - ELSŐ SZÜLINAP

Érdemes jönni, ha még 'utóljára' fatüzelésű kemencés kenyérlángost ennétek.

Várunk mindenkit sok szeretettel!

Kellemes hetet mindenkinek.

[S]

24/08/2026

The End of Summer Things /// ☀
Sziasztok! Lement a nyár, mi pedig nagyon sokat tanultunk és okultunk is belőle.

A következő időszakban picit más ritmusban tudtok majd velünk találkozni - ennyi bizonyos.

NYITVATARTÁS ///

Első körben annyit, hogy most hétvégén zártkörű találkozó/'tábor' miatt részlegesen leszünk csak nyitva:

❗️KIZÁRÓLAG szombat és vasárnap 10:00-12:00 között tudtok jönni reggelizni - és csak előfoglalásra.

1] debreceni páros - és minden földi jó + tükörtojás és savanyított hagyma - 2500.-ft
2] angol cumberland kolbász, tükörtojás, paradicsom, kenyér / természetesen kérhető Full English - bab+bacon+gomba+'hashbrown' - változatban is. - 2700.-ft / 4500.-ft

- Előjegyezni üzenetben tudtok. Kérjük, hogy csak akkor foglaljatok, ha biztosan jöttök. Köszönjük szépen. 🥓🙏

🍷Borozni és cseh sörözni a szokásos módon tudtok jönni a Csanády Borházba - itt nincs változás: 10:00-12:00-ig és 16:00-tól késő estig 🍷

- Szeptember első hétvégéjén a BÜFÉ zárva lesz.

Mindenkinek kellemes hetet kívánunk!

23/08/2026

vasárnapi levezető - BÜFÉ X KOVÁSZHÁZ X CSANÁDY - I. HAJDÚSZOBOSZLÓI KENYÉRÜNNEP

22/08/2026

• Köszönjük, hogy ma is ilyen sokan jöttetek!
Aki ott volt, tudja: fantasztikusak voltak a srácok! The Drummer Needs to Chill - Biztosan lesz folytatás! 🤓🕺🏻

Holnap még levezetjük ezt a hosszú hétvégét: Kovászház kenyerek már 9:00-tól, BÜFÉ 11:00-15:00-ig - lényegében Chef’s Table - holnapra új, vasárnapi menüvel, mert ma teljesen leraboltatok bennünket. 🤓

Szívből köszönjük!!! 🫶🏻🙏🏻🔥

22/08/2026

• A fiatalok megérkeztek a cuccaikkal!
mini koncert kezdés: 18:00

Gyertek! 🫶🏻🤟🏻🫡🙏🏻🍞🔥
• The Drummer Needs to Chill

Cím

Csanády Tér 5
Hajdúszoboszló
4200

Weboldal

http://www.instagram.com/mivagyunkabufe

Értesítések

Ha szeretnél elsőként tudomást szerezni A Büfé új bejegyzéseiről és akcióiról, kérjük, engedélyezd, hogy e-mailen keresztül értesítsünk. E-mail címed máshol nem kerül felhasználásra, valamint bármikor leiratkozhatsz levelezési listánkról.