Südtiroler Konditoren - Pasticceri dell'Alto Adige

03/06/2026

Ein besonderer Moment bei der Vollversammlung der Konditoren im hds: die Ehrung von Susanne Cattoi als neues Mitglied. 🙌 Mit ihrer Konditorei Arke pastry studio im Brixner Stadtteil Stufels bringt sie frischen Wind und innovative Impulse in die Südtiroler Konditorei-Szene. In einer kurzen Ansprache machte sie deutlich, wofür Arke Pastry steht: Handwerk, Kreativität und eine moderne Interpretation des Genusses. Wir wünschen Susanne viel Erfolg und freuen uns auf die Zusammenarbeit! 💪


Un momento speciale all'assemblea generale dei pasticceri nell'Unione: il benvenuto a Susanne Cattoi come nuova associata. 🙌 Con la sua pasticceria Arke Pastry nel quartiere brissinese di Stufels porta aria fresca e impulsi innovativi nella scena della pasticceria altoatesina. In un breve intervento ha mostrato cosa rappresenta Arke Pastry: artigianato, creatività e una visione moderna del gusto. Auguriamo a Susanne tanto successo e non vediamo l'ora di collaborare! 💪

26/05/2026

Vor kurzem hielten die Konditoren im hds ihre diesjährige Vollversammlung im Gustelier ab. 🎯 Präsident Paul Wojnar zog Bilanz über ein aktives Jahr: Panettone-Kurs, Fachmesse Hotel mit integrierter Qualitätsprüfung, Gesellenbriefverleihung – und ein gemeinsamer Kochworkshop mit Sternekoch Herbert Hintner als krönender Abschluss. hds-Direktorin Sabine Mayr unterstrich die Bedeutung des Konditorenhandwerks für Südtirols Genusskultur: Konditoreien sind Nahversorger, Treffpunkte und Botschafter regionaler Qualität. Und schon jetzt lohnt sich ein Vormerken: 2027 feiert die Fachgruppe ihr 50-jähriges Jubiläum! 🥳

I pasticceri nell'Unione hanno tenuto di recente la loro assemblea generale annuale. 🎯 Il presidente Paul Wojnar ha fatto il bilancio di un anno intenso: corso panettone, fiera Hotel con controllo qualità integrato, consegna dei diplomi di mestiere – e un workshop culinario con lo chef stellato Herbert Hintner come degno epilogo. La direttrice dell'Unione Sabine Mayr ha sottolineato l'importanza dell'artigianato dolciario per la cultura gastronomica altoatesina: le pasticcerie sono punti di riferimento, luoghi di incontro e ambasciatori della qualità locale. E già da ora vale la pena segnare in agenda: nel 2027 la categoria festeggerà il suo 50° anniversario! 🥳

07/05/2026

Der Muttertag naht! 🌸 Verwöhnt eure Mamma und Omas mit etwas wirklich Besonderem – einer handgemachten Köstlichkeit vom Südtiroler Konditor eures Vertrauens. Denn das Beste kommt von hier. 🍰


La festa della mamma si avvicina! 🌸 Viziate la vostra mamma e le nonne con qualcosa di davvero speciale – una dolcezza artigianale dal vostro pasticcere di fiducia in Alto Adige. Perché il meglio viene da qui. 🍰

Mit Herz gemacht, mit Liebe verschenkt ❤️

Ob feines Tatar, duftendes Brot, süße Torte oder erfrischendes Eis – unsere Mitgliedsbetriebe der Metzger - Butchers of South Tyrol , der Bäckerinnung Südtirol - Panificatori Alto Adige, der Südtiroler Konditoren - Pasticceri dell'Alto Adige und der Speiseeishersteller im hds sorgen täglich für echte Genussmomente, die von Herzen kommen.

Sag „Danke, Mama“ auf die schönste Art: mit ehrlichem Handwerk, hochwertigen Zutaten und ganz viel Geschmack. 🌸


Fatto con il cuore, donato con amore ❤️

Che si tratti di una tartare raffinata, pane fragrante, una torta dolce o un gelato rinfrescante – le nostre aziende associate dei macellai, dei panificatori, dei pasticceri e dei gelatai portano ogni giorno momenti di gusto autentico sulla tavola.

Dì “grazie mamma” nel modo più bello: con artigianato genuino, ingredienti di qualità e tanto sapore. 🌸