Verband der Köche Österreichs

27/08/2026

20/08/2026

We are raising the bar for transparency at Kentaur. Product Environmental Footprint (PEF) data is now available for every single Kentaur product.

With PEF across our entire collection, we can document the environmental impact of each garment with accuracy and give our customers the insights they need for informed decisions and stronger ESG reporting.

We base our assessments on an average of 84 percent primary data from our own supply chain, ensuring a high level of reliability and relevance.

From raw materials to finished workwear, the data reveals where impact occurs and where we can improve. This is an important step in our commitment to responsibility, clarity and continuous progress.

Because understanding the impact is the first step to reducing it.

19/08/2026

👩‍💼 Neue Doppelspitze bei : Romana Klocker wird erste Geschäftsführerin! (KI-gestützte Bildbearbeitung)

Seit 1. August ergänzt Romana Klocker die Geschäftsführung des oberösterreichischen Großküchen- und Holzherdherstellers und leitet gemeinsam mit Christoph Hundseder das Unternehmen. Damit ist sie die erste Frau, die seit der Firmengründung 1925 in dieser Position tätig ist. Klocker übernimmt die Ressorts Finanzen und Personal und bringt Führungserfahrung aus der produzierenden Industrie mit.

👉 Den ganzen Artikel findet Ihr in der Bio!



© Lohberger (KI-gestützte Bildbearbeitung)

14/08/2026

Jᴏʜᴀɴɴ Eɢɢᴇʀ ɪsᴛ „Kᴏᴄʜ ᴅᴇʀ Kᴏ̈ᴄʜᴇ 2026“

Eɪɴ ɢʀᴏßᴇʀ Kᴏᴄʜ ᴘʀᴀ̈ɢᴛ Mᴇɴsᴄʜᴇɴ

Mit Johann Egger ehrt der Verband der Köche Österreichs einen herausragenden
Küchenmeister, leidenschaftlichen Fachlehrer und engagierten Vertreter seines
Berufsstandes. Seine Laufbahn zeigt eindrucksvoll, wie aus einer unerwarteten Begegnung mit dem Kochberuf eine Berufung fürs Leben werden kann.

Vᴇʀᴀɴᴛᴡᴏʀᴛᴜɴɢ ғᴜ̈ʀ ᴅᴇɴ Bᴇʀᴜғssᴛᴀɴᴅ

Johann Egger übernimmt Verantwortung auch über Schule und Küche hinaus. Seit 2020 ist Er Obmann Stellvertreter des Tiroler Kochverbandes. Im Verband der Köche
Österreichs engagiert er sich als Vorstandsmitglied sowie als Bundesausbildungs- und Lehrlingsexperte.

In diesen Funktionen verbindet er praktische Erfahrung mit pädagogischem Wissen und verbandspolitischem Engagement. Er kennt die Herausforderungen des Kochberufs aus eigener Erfahrung und arbeitet gleichzeitig daran, jungen Menschen zeitgemäße Perspektiven innerhalb der Branche zu eröffnen. Seine Laufbahn steht damit beispielhaft für das, was die Auszeichnung ❞𝐊𝐨𝐜𝐡 𝐝𝐞𝐫 𝐊𝐨̈𝐜𝐡𝐞❞ zum Ausdruck bringen soll:

Eɪɴ ɢᴜᴛᴇʀ Kᴏᴄʜ sᴄʜᴀғғᴛ ʙᴇsᴏɴᴅᴇʀᴇ Gᴇʀɪᴄʜᴛᴇ. Eɪɴ ɢʀᴏßᴇʀ Kᴏᴄʜ ᴘʀᴀ̈ɢᴛ Mᴇɴsᴄʜᴇɴ. Eɪɴ „Kᴏᴄʜ ᴅᴇʀ Kᴏ̈ᴄʜᴇ“ sᴛᴀ̈ʀᴋᴛ ᴇɪɴᴇɴ ɢᴀɴᴢᴇɴ Bᴇʀᴜғssᴛᴀɴᴅ.

Für seine herausragenden fachlichen Leistungen, seinen
unermüdlichen Einsatz für den Nachwuchs und seine
gelebte Leidenschaft für das Kochhandwerk wurde

𝐃𝐢𝐩𝐥.-𝐊𝐮̈𝐜𝐡𝐞𝐧𝐦𝐞𝐢𝐬𝐭𝐞𝐫 𝐮𝐧𝐝 𝐅𝐚𝐜𝐡𝐥𝐞𝐡𝐫𝐞𝐫 𝐉𝐨𝐡𝐚𝐧𝐧 𝐄𝐠𝐠𝐞𝐫 𝐳𝐮𝐦
❞𝐊𝐨𝐜𝐡 𝐝𝐞𝐫 𝐊𝐨̈𝐜𝐡𝐞 𝟐𝟎𝟐𝟔❞ 𝐚𝐮𝐬𝐠𝐞𝐳𝐞𝐢𝐜𝐡𝐧𝐞𝐭.

Der Verband der Köche Österreichs gratuliert herzlich zu dieser hochverdienten, höchsten Ehrung.

https://vko.at/news/km-johann-egger-koch-der-koeche-2026/

07/08/2026

🇦🇹👌👍🏻🤟

31/07/2026