Viertler - Die Küchenhelden

18/10/2026

Der Trend heißt „Modern rural“ und bietet einen ruhigen Anker in hektischen Zeiten. Hier ist Zuhause.
Brot wird gebacken, Gemüse geschnitten, Wein geöffnet. Traditionelles Landhaus trifft auf moderne Architektur – reduziert, warm und selbstverständlich. Ehrliche, robuste Materialien schaffen eine Küche, die funktioniert und zugleich zum Bleiben einlädt: Arbeitsraum, Lebensraum, Mittelpunkt.

16/10/2026

🎃 Kürbis kann mehr als Suppe!

Bei unserem Live-Cooking „Kürbis – Star des Herbstes“ zeigt euch Profikoch Jörg Eske, wie vielseitig der Herbstklassiker zubereitet werden kann.

Schaut ihm live über die Schulter, probiert kleine Kürbisgerichte und nehmt neue Rezeptideen für eure eigene Küche mit nach Hause.

📅 Freitag, 23. Oktober 2026
⏰ 16:00–18:00 Uhr
📍 Viertler – Die Küchenhelden, Europastraße 7a, Rüdesheim

Kostenfrei und ohne Anmeldung – einfach vorbeikommen, zuschauen und genießen. Wir freuen uns auf euch!

15/10/2026

Die Gabel hatte es am Anfang gar nicht leicht.
Während Löffel und Messer schon längst am Tisch sitzen durften, galt die Gabel lange als ziemlich verdächtiges Luxusding – fast so, als hätte jemand dem Teufel ein Mini-Trident für Spaghetti geliehen. In Europa setzte sie sich erst nach und nach durch, unter anderem über höfische Tischsitten in Italien und Frankreich. Heute greifen wir ganz selbstverständlich zu ihr und niemand ruft mehr: „Hexenwerk!“, nur weil die Erbse elegant aufgespießt wird.

08/10/2026

Klare Sache: Glasfronten bringen Eleganz und Leichtigkeit in die Küche – und lassen sich mit der richtigen Pflege mühelos sauber halten. Ein weiches Mikrofasertuch, lauwarmes Wasser und ein milder Glasreiniger reichen meist aus, um Fingerabdrücke, Fettspuren und Schlieren zu entfernen. Wichtig: keine scheuernden Schwämme oder aggressiven Reiniger verwenden, damit die Oberfläche dauerhaft brillant bleibt.

04/10/2026

Reinweiß und rundum durchdacht. Diese Küche verbindet puristische Eleganz mit feinen Details: Die kleine, abgerundete Theke lädt zum Verweilen ein, das flächenbündig eingebaute Edelstahlbecken sorgt für eine ruhige, klare Optik. Ein besonderes Designmerkmal sind die individuell in jede Front eingefrästen Griffleisten – ganz ohne separate Griffmulde und dadurch besonders elegant. Oberschränke im 40er-Raster und die niedrige Sockelhöhe schaffen ausgewogene Proportionen. Ein beleuchtetes Nischenregal zwischen Arbeitsplatte und Hängeschränken ist die Bühne für alles, was man gerne ansieht.

01/10/2026

Was bedeutet für uns „kindersichere Küche“? Kurz gesagt: Schönheit mit Sicherheit. Abgerundete Kanten, grifflose Fronten, gut platzierte Steckdosen, rutschfeste Böden und intelligente Stauraumlösungen helfen dabei, Risiken zu minimieren – ohne Kompromisse beim Design. Unsere erfahrenen Küchenexpertinnen und -experten beraten individuell, worauf es bei einer kindersicheren Planung wirklich ankommt.

29/09/2026

27/09/2026

Mehr Komfort genau dort, wo er gebraucht wird: Steckdosen in der Seitenwange machen die Kücheninsel oder Arbeitsfläche noch praktischer. Ob Kaffeemaschine, Mixer oder Smartphone – Strom ist direkt griffbereit, ohne lange Kabelwege und ohne das klare Küchendesign zu stören. Eine kleine Planungsidee mit großer Wirkung für den Alltag.

24/09/2026

Mohn-Soufflés mit Orangenkompott sind das perfekte Dessert für alle, die feine Aromen lieben. Das lockere Soufflé harmoniert wunderbar mit dem fruchtigen Kompott aus Orangen und Mandarinen und sorgt für einen genussvollen Abschluss eines Menüs.

Zubereitung für 4 Personen: Für das Orangenkompott zunächst von 1 Orange die Schale dünn abschälen und in feine Streifen schneiden. 1 Orange sowie 1 Mandarine auspressen. Je 2 Orangen und Mandarinen großzügig schälen und filetieren. Den austretenden Saft dabei auffangen und die verbleibenden Orangenreste gut ausdrücken. Orangensaft, Orangenschale, 1 EL braunen Zucker und 1 Zimtstange aufkochen, mit ½ TL Speisestärke (in 2 EL Wasser glatt gerührt) abbinden und anschließend Orangenfilets sowie Mandarinenspalten darin erwärmen.
Für das Soufflé 125 ml Milch, 25 g Zucker, 1 Päckchen Vanillezucker, 10 g Speisestärke, Abrieb von ¼ Zitrone und 1 TL Zimt verrühren, 50 g gemahlenen Mohn einrieseln lassen und unter Rühren 1 Minute aufkochen. Masse vom Herd nehmen, 3 Eigelb unterrühren und in einem Wasserbad abkühlen lassen. Zum Schluss steif geschlagenes Eiweiß (3 Eiweiß + 1 Prise Salz) vorsichtig unterheben, die Masse in 4 gebutterte Förmchen füllen (9 cm) und bei 190 Grad Ober-/Unterhitze etwa 20 Minuten backen. Mit Puderzucker bestäuben und sofort zusammen mit dem warmen Orangenkompott servieren.