Il Girasole Verde - Bontà Vegetali

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Il Girasole Verde - Bontà Vegetali

Sono diventata vegana per amore 🐮🐷🐔🐣🐟💚 Ho iniziato a sperimentare e cercare di migliorare la mia alimentazione, anche per problemi di salute.

Trovi ricette 100% vegetali, molte anche senza glutine e zucchero raffinato. Barbara ilgirasoleverde.it🌻

18/06/2026

Un trionfo di colori con il mix di carota, porro, peperone giallo, zucchina e pomodorini, che la rende un piatto leggero e nutriente.

Lo zafferano, sciolto nel brodo e aggiunto a metà cottura, dona il colore dorato e il profumo che fanno la differenza.

18/06/2026

Torta caffè e cioccolato, tutta vegetale e buona da morire ☕🍫 Se sei amante di questo abbinamento, questa è la ricetta che fa per te.

17/06/2026

Domanda sincera: quanti di voi sanno cosa sono gli edamame senza cercarlo su Google? 😄

Quando si parla di proteine vegetali tutti pensano al tofu o ai classici legumi, ma pochi conoscono gli edamame.

Sono sempre più facili da trovare anche in Italia, sia surgelati che in barattolo. Hanno circa 12 g di proteine per 100 g e sono perfetti per aggiungere colore e proteine a un'insalata estiva, a una bowl di riso o a un piatto di pasta.

Il mio modo preferito di gustarli? Semplicemente come spuntino sano, proprio come i lupini! 🫛

Consiglio: prova a frullarli con olio extravergine d'oliva, succo di limone, menta e un pizzico di sale per ottenere un "hummus verde" freschissimo.

Se cerchi un modo per variare i tuoi legumi, gli edamame possono essere una bellissima scoperta.

Li hai mai comprati per cucinarli a casa o li mangi solo al ristorante giapponese? Fammi sapere nei commenti 👇

16/06/2026

Uno snack sfizioso e sano.
Pizzette di ceci senza lievitazione, velocissime da preparare e senza glutine.
Fammi sapere se le prepari scrivendomelo nei commenti.

16/06/2026

Queste frittelle sono perfette per un buffet o da portare per un pranzo fuori casa, e possono essere accompagnate da salse a piacere come hummus, salsa di pomodoro o maionese vegetale.

Si possono anche guarnire con erbe aromatiche fresche come prezzemolo o coriandolo. Inoltre, sono una buona opzione anche per chi è celiaco o sensibile al glutine.

15/06/2026

L'estate è la stagione perfetta per godersi un dolce e succoso melone, in questo caso con una deliziosa e rinfrescante crostata al melone.

La crema, preparata con pochi ingredienti, è vellutata e leggera, senza aggiunta di zucchero o dolcificanti.

Un dessert semplice da realizzare, ideale per concludere in bellezza un pranzo o una cena in compagnia.

15/06/2026

La fregola risottata al profumo di mare è un primo piatto 100% vegetale, gustoso e avvolgente, che porta in tavola tutto il sapore del mare senza un solo ingrediente di origine animale.

Il merito è dell'alga nori, che regala quella nota salmastra e iodata che di solito associamo al pesce; qui, invece, è tutto vegetale.

13/06/2026

Rustica e sana, la torta di avena e cocco conquista con la sua semplicità e il suo sapore irresistibile.

Senza lievito, questa torta è perfetta per chi cerca un dolce genuino e leggero.

13/06/2026

Plumcake bicolore senza glutine, vegano e molto goloso 😋
In questo caso, io ho messo una parte di zucchero di canna ed una di stevia perché mi era rimasta poca stevia, ma puoi mettere i dolcificanti che più preferisci.

12/06/2026

Ciao! Oggi ti presento una ricetta vegana e senza glutine irresistibile: i tacos con avocado e fagioli neri, ideale per stupire amici e familiari.

Indirizzo

Turin

Sito Web

https://www.ilgirasoleverde.it/

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