Clarissa Llenza

29/05/2026

Estamos en unos de los lugares designados Blue Zone y parte de las cosas más importantes que aprendemos es comparitr entre familia y amigos.. además de caminar, subir y bajar, de comer producto local y fresco. Hoy hicimos queso fresco en donde Alexndro nos recibe con una sonrisa que nos ilumina. Una gran terapia…
❤️

23/05/2026

Perfecta para el verano!!

La calabaza asada, el queso feta, los pistachos y las lentejas crean esa combinación de sabores y texturas que hace que quieras repetir. 🌿🔥

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20/05/2026

Llegamos a , nuestra casa por los próximos dias y nos dieron una lección de como hacer Fregula (o fregola) es una pasta pequeña y tostada de Cerdeña, Italia, hecha de harina de sémola y agua, que se asemeja a un gran cuscús u orzo con una textura masticable y un sabor a nuez.
Lo sirvieron en un caldo de pescado con mariscos… una delicia. Y acompañado de una caponata local.

18/05/2026

Estos días en Sardegna estan llenos de paseos entre Jacarandas florecidos, de café capucciino, de pecorino sarda
de vino local vermentino, de panini,fregola, historias de artesanos de queso, de cornetto, la visita a Roberto en Cagliari, de Campari Spritz, de risas entre nuevos y viejos amigos , de paisajes hermosos…agradecidos por tanto!!

05/05/2026

Amo amo las tartas… de tomate, de esparagos, de cebolla y setas de lo que tengo ese día en la nevera; siempre es una opción para un compartir, o para un brunch o para este próximo domingo de madres estaria TOP si sorprendieras alguna mamacita con ella!!💝

30/04/2026

La sommelier de aceite de oliva y cocinera autodidacta Clarissa Llenza comparte claves para escoger el mejor aceite